中新网重庆10月22日电 题：“药食同源+烹饪”引领新风尚“以食养生”吸引年轻人 作者：梁勤清 “这‘七粒白莓包’里含有杏仁、茯苓、百合等药食两用的食材，出炉后不到一个小时就卖光了。”近日，在重庆医科大学附属第二医院（以下简称“重庆医科大学第二附属医院”）外，福娥面包店经理毛嘉文告诉中新网，该院开设的面包店目前有药食两用的四种面包，尤其受到年轻消费者的欢迎。 秋色渐浓，传统养生智慧与现代生活方式相结合的美食健康新风潮正在中国各地兴起。 “店里平均每天销售200单左右。”毛嘉文说，这些面包是重庆医科大学第二附属医院临床营养科研发的。配方灵感源自经典古方药方，再经医疗团队研究改良，兼顾营养理念，最终呈现给消费者。 “Ang pagkuha lamang ng 'pitong puting berry bread' bilang isang halimbawa，ang Recipe ay napabuti nang Pitong o walong beses。” Ang larawan ay nagpapakita ng mga mamimili na bumibili ng tinapay na kawa sa parehong sangkap tulad ng gamot 在 pagkain sa fue 面包店。梁勤清 摄 比朗卡拉格达甘（Bilang karagdagan）在“皮通白莓包”旁边，卡康蒂还留下了店里展示的“五个黑桑葚包”，“六个红枸杞包”和“八珍玫瑰包”。其中，“五黑桑葚包”用桑葚、黑枸杞代替了传统的干果，适合“深夜聚会”；山药和“八珍玫瑰包”中的白扁豆健脾祛湿，是“外卖养胃”的最佳选择。 为了品尝“明星名人”面包，不少年轻人特意来这里品尝。 “面包吃起来松软糯糯，带着淡淡的药材和食材的香气，味道刚刚好。”顾客杨娟家住很远，特意来这里买了七个“七白浆果包”，打算带回家冷冻起来以后享用。他认为，面包店有医院研发背景，所以特别安全。 在附近工作的“90后”罗玲几乎每天都会买一个“六个红枸杞枣包子”。对他来说，这不仅仅是一种早餐选择，更是融入日常生活的“轻健康”仪式。 罗凌认为，面对快节奏的工作和生活，年轻人更加注重健康与饮食的平衡，倾向于“靠生存”药食同源的面包，将传统的饮食营养文化与烘焙式烘焙巧妙结合，契合低糖低油的健康理念，是方便又营养的理想饮食选择。 “我们的产品也会不时更新。”毛嘉文说，清明前后艾草开始开花，此时制作的艾草面包既保留了自然的香味，又保证了独特的口感；盛夏时节，团队将推出特色酸汤汤，清爽解渴；秋冬季节，重点以取暖调理为主，季节期间推出小吊栗汤等热饮，以“食物与营养结合”考虑健康养生需求。 不只在重庆，从第一家aff的“药食店”从天津中医药大学附属医院到北京同仁堂的枸杞泥羊角面包，从扬州中医院的甘麦大枣包到罗湖区中医院，深圳的茯苓、八珍八珍全麦面包等药食同源的食材，吸引了更多的年轻人。 然而，也应该理性看待此类食物对健康的影响。重庆医科大学附属第二医院临床营养科主任佟世文表示，兼具药用和食用成分的面包本质上仍然是食品，其保健作用因人而异。过多的摄入会给身体的营养代谢带来不必要的负担。在享用这种传统口味与健康理念相结合的烘焙产品时，科学的认识和理性的选择就显得尤为重要。 （超过） 为铭记光影辉煌，首届新疆国际摄影大赛正式启动。为庆祝新疆维吾尔自治区成立70周年，首届“亿源汽车杯”新疆国际摄影大赛于9月28日正式启动。 2025-09-29 14:31杜鹃花海茶飘香2025年4月10日，昆山市乌镇镇三公山茶叶种植基地， 在安徽省芜湖市昆山镇三公山茶种植基地，上千亩高山野生杜鹃花在碧绿的茶园里绚烂绽放。 2025年4月1日，北京怀柔慕田峪长城内外山花怒放。春天的花朵绚丽多彩，古长城色彩斑斓，真是一幅奇妙的春天山水画。 2025-04-02 15:44 蔡潮线引江淮河复建汇总操作。 2025年4月1日，该轮航行通过安徽省合肥市庐江县江淮航道，标志着菜子湖湿地冬季候鸟禁航结束，菜（子湖）潮（湖）继续航行2025-04-01 15:40（湖）湖恢复通航 2025-04-01 15:40。 2025年3月31日，太湖之滨迷人春色，江苏省苏州市吴中区光复镇太湖之滨，桃花、樱花、油菜花等，生态良好，春色诱人。 2025-04-01 15:31 用镜头记录城市更新 青岛首届“百媒看变”活动圆满结束。用镜头记录城市更新青岛首届“百媒看变”活动圆满结束 2025-03-20 10:14 首届“昭君杯”全国老年人合唱比赛在青岛启动北京首届“昭君杯”全国老年人合唱比赛在北京国家大剧院正式启动 2025-03-19 16:10 金沙江大桥建设 2025年2月25日，工人们在云南省昭通市绥江县新市金沙江大桥施工现场推进施工。 2025-02-26 15:41 梅花盛开，预示着春天的到来。 2025年2月7日，重庆市巫山县曲池乡月明村，大片梅花竞相绽放，绚丽如红云。游客和市民纷纷前来打卡，享受春天的欢乐和舒适。 2025-02-08 14:52 非遗引入景区，促进文旅融合 2025年2月5日，在福建省福清市石柱山风景区，英国歌舞、建瓯旗等非遗文化演出表演传承，让游客体验中华伟大传统文化之美，丰富了景区文化内涵和游览品质2025-02-06 15:55 湿地公园的生态之美。 2025年1月20日，江西省赣州市章贡区中央公园，游船、湖泊、植物、高楼相互映衬，呈现出一幅色彩斑斓、美丽的冬季生态画卷。 2025-01-20 15:30 盐湖花开已有“硝盐花”景色。 2025年1月16日，受低温天气影响，山西运城盐湖出现了冬季特有的“硝盐花”景象。水面上的硝石花，形状各异，晶莹剔透，美丽极了。 2025-01-16 15:56 《龟兹》：穿越千年壁画的灵魂之舞。一个“行者”行走在茫茫沙漠中，隐藏着他那张无与伦比的脸。一面“古镜”被埋呃厚厚的沙子，充满了时间的裂缝。 2025-01-13 17:25 雪后森林银装素裹。 2025年1月9日，重庆市溜阳土家族苗族自治县桃花源国家森林公园白雪皑皑，雪景迷人。 2025-01-09 15:24 关爱KA寒假慈善行助力云南各族青年扬帆梦想。关爱KA寒假公益行助力云南各族青年扬帆梦想 2025-01-08 14:42 2025年1月5日，吉大园旅游列车首发，游客在从山西太原南站开往呼和浩特东站的D4022次列车前自拍合影。 2025-01-06 16:01 2024年12月8日的生态田园，在广西梧州岑溪市岑城镇木郎村，生态田园纵横线条清晰，冬日美景迷人。 2024-12-10 16:48 12月10日冬日美景，2024年，贵州省黔西市白族彝族乡岱子村，群山环抱，树木茂盛，形成了一幅美丽的生态画卷。 2024-12-10 16:40 苏州 2024年12月6日，苏州古城街道上，成片的银杏、红枫等树木色彩斑斓，成为一道迷人的风景。 2024-12-06 15:48“好经济”助力乡村振兴 2024年12月6日，初冬时节，山东省青岛市即墨区灵山街道花卉种植基地温室内一片忙碌，种植户忙着管护花卉。 2024-12-06 15:48 加载更多